为切实规范收集餐饮外卖范畴运营行为，防备化解食物平安风险，保山市市场监管局结合多部分高位鞭策、精准发力，聚焦收集餐饮食物平安凸起问题，通过集中摆设、全面摸排、约谈提示、法律查抄等一系列硬核行动，全链条压实平台及商户从体义务，全力建牢收集餐饮食物平安防地，切实守护人平易近群众“舌尖上的平安”。

　　“线上监测+线下查抄”相连系，加督查抄力度，专项步履以来，共查抄外卖商户239家，发觉问题71个，立案查处8件，罚没金额5。61万元，构成无力。采纳“线上+线下”联动抽检模式，聚焦高风险业态，对食物原材料、成品及餐饮具开展专项抽检，目前已完成20批次抽检，后续将及时发布成果、核查措置不及格食物，风险现患。

　　保山市市场监管局结合隆阳区市场监管局召开行政指点会，笼盖3家支流外卖平台及16家沉点入网餐饮商户，全市累计指点平台和商户60余家。指点工做聚焦长效办理、操做规范、“三防”办法、“互联网+明厨亮灶”扶植等环节环节，天分制假等凸起问题，鞭策构成协同管理款式。同时，发布提示书，全面督促运营者自查自纠、履行从体义务。

　　各县（市、区）市场监管部分对辖区内收集餐饮办事第三方平台、代办署理商及入网餐饮办事供给者开展全笼盖排查，沉点控制市场从体数量规模、分布区域、运营情况等消息，分级分类成立动态办理台账和问题清单。截至2026年3月17日，已摸清全市共有外卖平台11家，入网餐饮办事供给者6139户，为靶向管理奠基根本。

　　将收集餐饮食物平安管理做为2026年平易近生范畴沉点使命，制定印发专项整治工做方案，明白整治沉点、使命分工和时间节点，县区从抓、下层落实”的联动工做机制。同步配套出台“每月随机查外卖”勾当方案，成立常态化随机抽查机制，鞭策监管关口前移，制、规范化开展。