当前正值从汛期，持续强降雨导致潮湿，食物极易受潮、浸水、霉变，平安风险显著升高。为切实保障泛博群众饮食健康，防备食源性疾病发生，湖南省食物平安委员会办公室发布汛期食物平安消费提醒。请优先选择证照齐备的超市、农贸市场或应急保供点采办食物，细心检验保质期和外包拆能否无缺、有无缩袋漏气。已被雨水浸泡、包拆破损、感官非常、霉变或过时的食物，做到不采办、不食用、不囤积；来历不明、无正轨标识的食物一律不得流入家庭。汛期水源易受污染，切勿饮用生水、河水、食材加工须完全清洗、烧熟煮透，熟食常温存放不跨越2小时，剩菜剩饭应冷藏保留且充实加热后再食用，发觉异味异色当即丢弃。食物应离地离墙、置于干燥通风处存放，不吃被洪水覆没过的预包拆食物。餐具、炊具若被雨水或洪水浸泡，须完全清洗消毒(如煮沸或利用食物级消毒剂)后方可利用。过时变质或被污水浸泡的问题食物，请妥帖保管购物凭证和问题食物样品等，及时拨打12315热线平台赞扬举报。欢送泛博群众自动参取食物平安社会监视，配合建牢汛期食物平安防地。